Der 06. Juli wird ein ganz besonderer Tag und ein kulinarisches Wiedersehen im Eschi’s!
1988 hat Gastgeber Michael Esch gemeinsam mit Oliver Mathée, Thomas Teigelkamp und Stefan Hoss seine Kochausbildung im Excelsior Hotel Ernst in Köln abgeschlossen. Nun, nach 36 Jahren, in denen jeder seinen eigenen Weg gegangen ist, treffen sich die Freunde für ein Revival-Cooking im Eschi’s und lassen Gerichte aus ihrer Ausbildungszeit wieder aufleben.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen online oder unter +49 8158 9056296 und auf Ihr Kommen!
Das Menü:
Scampis Excelsior
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Frische Pfifferlinge mit Kräutern
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Kalbsfilet Excelsior
Schnittlauchsauce| Risotto
oder
Risotto
grüner Spargel| getrocknete Tomaten
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gratinierter Beerenteller
mit weißem Schokoladenmousse
Preis: 64,00 € pro Person
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